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Connaissez-vous notre nouveau café Bolivie Yungas Bio ?

Connaissez-vous notre nouveau café Bolivie Yungas Bio ?

ON VOUS EN DIT PLUS SUR CE CAFÉ BIO EXCEPTIONNEL

90% du café bolivien provient de la région de Yungas.

Yungas signifie "terres tièdes" en quéchua.

C’est une vallée forestière située à l’Ouest de la Bolivie. Zone de transition entre les hautes terres andines et les forêts de l'Est. Elle est caractérisée par un climat tropical, pluvieux et tiède. La très réputée « Route des Yungas » aussi appelée Route de la Mort, relie La Paz à Coroico sur 80 kilomètres.

C'est dans ce contexte que cinq producteurs se sont associés pour se démarquer, produire mieux et produire bio : Mario Fernandez, Feliza Mamani, Nicolas Colque, Nolberto Mamani et Mauricio Mamani. Ils veulent tirer vers le haut la qualité des cafés produits dans leur région. Ils cultivent avec conviction ce café de terroir, blend de catuai, caturra rouge et jaune et typica préparé en lavé et certifié bio.

Découvrez, dégustez et savourez ce café équilibré, parfait en toutes méthodes de préparations

Au nez, une véritable promesse gourmande nous retrouvons du chocolat au lait, du caramel…

En bouche le gourmand de ce café est confirmé, du nougat, de la confiture de lait…

Sa longueur est délicate et persistante, laissant une fin de bouche de chocolat au lait.

Le café Bolivie Yungas Bio sera parfait accompagné d’un chocolat au lait.

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