Une combinaison extraordinaire de caramel, de sel et de noix se sont réunis dans une gourmandise exquise. Et c'est arrivé à la fin du siècle 20 en France. Le pâtissier Henri le Roux, à la recherche de la célébrité, voulait glorifier la fierté de sa région Bretagne. Ainsi, le beurre bretonne salé et plusieurs notes gustatives se sont combinées dans une nouvelle symphonie de saveur et une texture unique.

Oolong a une texture dense et épaisse. La noisette, la noix de coco et le riz soufflé donnent une Note crémeuse de base. Le caramel et les morceaux de pommes donnent de la douceur au thé. La décoration du bouquet gustatif est le sel de mer, qui, d'une part, nuance la douceur et, d'autre part, améliore le goût général. 

Pour profiter pleinement de la boisson, il suffit de l'infuser dans une bouilloire en céramique avec de l'eau chaude 85-95C et de laisser infuser un peu pendant 3-5 minutes. Parfaitement combiné avec une tasse de ce thé crème glacée à la vanille ou des fruits frais.

Ingrédients: oolong, noisette caramélisée, caramel, arôme, copeaux de noix de coco, morceaux de pommes, sel de mer, calendula, riz frit, carthame.