Variété botanique :  Blend d'Arabicas et Robusta  

Caractère gustatif : Corsé 

Notes gustatives : Notes de chocolat  

Une note de chocolat enveloppante se fait sentir dans l’arôme, le goût ressemble à de la mousse de cappuccino saupoudrée de poudre de cacao, et dans l’arrière-goût il y a une nuance de tabac de Robusta vietnamien. La teneur élevée en caféine du Robusta le rend particulièrement adapté pour un petit-déjeuner matinal. Chaque gorgée de Mocaccino est ancrée dans l’histoire. Voici l’Arabica du «berceau du café» — l’Ethiopie, et l’Arabica du Yémen, qui est affectueusement appelé le «père du café», car d’ici il s’est répandu dans le monde entier. Au Yémen, il y avait le principal port maritime, Al-Moha — c’est lui qui a donné le nom à la variété moka. Al-Moha était associé au goût du chocolat, qui se ressentait clairement dans les grains de café locaux. Par conséquent, le moka est rapidement devenu synonyme de goût de chocolat. Aujourd’hui, l’étiquette " moka " est très ambiguë : elle peut indiquer que la boisson est à base de café additionné de chocolat, ou que le café est cultivé au Yémen. Le café «Mocaccino» est un combo : à la fois le goût du chocolat au lait et du café de sa patrie économique.

Parfait avec tout type de préparation