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Cafes
Café des Beaux Jours
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Célébrez le retour des beaux jours avec ce café rond et lumineux. Ce blend d’Arabicas dévoile une tasse douce et chaleureuse où se mêlent des notes gourmandes de chocolat au lait, de noisette grillée et de caramel blond. Un café équilibré et réconfortant, idéal pour accompagner les moments du quotidien avec élégance.
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Le Café des Beaux Jours est un blend harmonieux de cafés 100 % Arabica, imaginé pour offrir une tasse gourmande, douce et parfaitement équilibrée. 

Ce mélange repose sur l’alliance de deux grandes origines : le Brésil et la République Dominicaine. Le café brésilien apporte une base ronde et veloutée aux notes chocolatées, tandis que la République Dominicaine apporte finesse, clarté et équilibre en tasse. 

À la dégustation, ce café révèle un corps souple et légèrement crémeux, accompagné d’une acidité douce et harmonieuse. Son profil aromatique développe des notes de chocolat au lait, de noisette grillée et de caramel blond, relevées par une touche d’amande et de biscuit. La finale est longue, délicatement chocolatée et particulièrement agréable. 

Structuré sans acidité marquée, ce café gourmand mais équilibré s’apprécie aussi bien au quotidien qu’au moment d’une pause réconfortante.  

Pays d'origine : Brésil, République Dominicaine. 
Variété botanique : Blend 100 % Arabica. 
Altitude : 900 – 1500 m. 
Process : Nature et lavé. 
Caractère gustatif : Rond et gourmand. 
Notes gustatives : Chocolat au lait, noisette grillée, caramel blond, amande, biscuit. 
Ingrédients : Café 100 % Arabica. 
Composition : Disponible en grains ou moulu. 
Allergènes : Aucun. 
Recommandations de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des odeurs fortes. 
Poids : À partir de 30 g. 
Dosage : 1 à 2 cuillères à café pour une tasse de 180 ml. 
Méthode de préparation : Compatible avec toutes les méthodes : cafetière filtre, moka, espresso ou piston. 

Suggestions de dégustation 
Le Café des Beaux Jours s’apprécie particulièrement en espresso, où sa rondeur et ses notes chocolatées s’expriment pleinement. 

Il se prête également très bien aux boissons lactées comme le cappuccino ou le latte, qui révèlent ses notes pralinées et caramélisées pour une tasse encore plus gourmande. Il accompagne parfaitement un petit-déjeuner, une brioche ou des biscuits, pour un moment doux et réconfortant.  

Le saviez-vous ? 
Les blends associant plusieurs origines permettent d’obtenir une tasse plus équilibrée et constante. Dans ce café, le Brésil apporte la rondeur et la gourmandise, tandis que la République Dominicaine apporte finesse et complexité aromatique, créant un profil harmonieux et accessible.