Le Café Panama Volcan Baru Black Mountain provient de la région du Volcan Baru, au Panama, à 1350-1500m d'altitude. Cultivé par le producteur Ezequiel Batista, ce café est issu des variétés arabica Catuai rouge et Caturra rouge. Grâce à la culture sur les pentes du volcan, les grains bénéficient d’un climat idéal, offrant ainsi un café équilibré, avec des notes gourmandes et fruitées, sans acidité excessive.

Le processus de traitement naturel permet de préserver toute la richesse des saveurs, avec un arôme fruité et une fin de bouche douce et agréable.

Caractéristiques :

• Origine : Panama, région du Volcan Baru
• Producteur : Ezequiel Batista
• Variété botanique : Arabica Catuai rouge, Caturra rouge
• Altitude : 1350-1500m
• Process de traitement : Nature
• Caractère gustatif : Équilibré, doux, fruité
• Notes gustatives : Gourmandes et fruitées
• Parfait avec tout type de préparation

Conseils de préparation :

Ce café est idéal pour une préparation lente et longue, mais il convient également à un espresso ou un café filtre pour en apprécier toutes les saveurs.