Le Café Sicilien est une ode aux saveurs typiques de l’île méditerranéenne. Ce mélange d’Arabicas, sélectionnés avec soin dans des terroirs prestigieux comme Éthiopie Jimma, Guatemala Huehuetenango, et Honduras El Paraiso, offre une intensité corsée et une rondeur gourmande qui rappellent les cafés traditionnels siciliens.

Cultivés entre 1200 et 2000 m d’altitude et traités selon des méthodes naturelles et lavées, ces grains dévoilent des arômes riches et complexes. En tasse, le café séduit par ses notes épicées et une subtile pointe de réglisse, enveloppées d’une texture onctueuse et d’un goût puissant.

Plus rond et gourmand que les autres cafés italiens, le Café Sicilien est idéal pour les amateurs d’espresso intenses et réconfortants.

Pays d'origine : Éthiopie, Guatemala, Honduras
Origine : Jimma, Huehuetenango, El Paraiso
Altitude : 1200-2000 m
Variété botanique : Blend d’Arabicas, dont Moka
Process de traitement : Nature et lavé
Caractère gustatif : Corsé
Notes gustatives : Épices, réglisse
Ingrédients : 100% Arabica
Composition : Disponible en grains ou moulu
Allergènes : Aucun
Recommandations de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des odeurs fortes
Poids : À partir de 30 g
Dosage : 7 à 9 g pour un espresso de 30 ml
Méthode de préparation : Idéal pour infusion rapide (espresso, moka)

Suggestions de dégustation :

Dégustez ce café en espresso pour une expérience authentique ou en ristretto pour intensifier ses arômes épicés. Il accompagne parfaitement des desserts italiens comme des cannoli ou un tiramisu, ou encore des biscuits aux amandes.