Le Café Vietnam Dak Lak est cultivé dans la région emblématique de Dak Lak, au cœur des hauts plateaux du Vietnam, réputée pour être la principale zone de production de café du pays. Situé à une altitude moyenne de 500 à 800 m, ce terroir bénéficie d’un climat tropical et de sols volcaniques fertiles, idéaux pour produire des cafés de caractère.

Ce café est principalement issu de la variété Robusta, reconnue pour son intensité, ses arômes profonds et sa teneur en caféine supérieure. En tasse, il offre un profil équilibré et corsé, avec des notes terreuses, de cacao brut et une pointe subtilement boisée. C’est le choix idéal pour les amateurs de cafés robustes au goût prononcé.

Pays d'origine : Vietnam
Origine : Région de Dak Lak
Altitude : 500-800 m
Variété botanique : Robusta
Process de traitement : Nature
Caractère gustatif : Corsé et équilibré
Notes gustatives : Cacao brut, terreux, légèrement boisé
Ingrédients : 100% Robusta
Composition : Disponible en grains ou moulu
Allergènes : Aucun
Recommandations de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des odeurs fortes
Poids : À partir de 30 g
Dosage : 1 à 2 cuillères à café pour une tasse de 180 ml
Méthode de préparation : Idéal pour infusion rapide, expresso ou café vietnamien (avec filtre traditionnel)

Suggestions de dégustation :

Pour une expérience authentique, préparez ce café à la vietnamienne avec un filtre traditionnel et ajoutez une touche de lait concentré sucré. Ce café accompagne parfaitement des desserts au chocolat ou des pâtisseries riches, pour un moment intense et gourmand.