Le Matcha Genmaicha s’inscrit dans la tradition japonaise du Genmaicha, un thé vert autrefois associé aux habitudes populaires et aujourd’hui apprécié pour son caractère gourmand et authentique. Cofféa imagine ici une composition autour d’un thé vert Bancha du Japon, associé au Matcha, au riz grillé et au riz soufflé pour créer une tasse chaleureuse, végétale et délicatement umami.
Dans la tasse, le thé vert Bancha apporte des notes végétales et fraîches, tandis que le Matcha vient renforcer le caractère du mélange avec ses accents végétaux et légèrement umami. Le riz grillé dévoile des notes chaleureuses, toastées et subtilement noisettées, accompagnées par le riz soufflé qui apporte une touche douce et gourmande. L’ensemble crée une tasse équilibrée, à la fois végétale et généreusement grillée.
Végétal, gourmand et délicatement toasté, le Matcha Genmaicha offre une tasse pleine de caractère, où la fraîcheur du thé vert rencontre les notes chaleureuses du riz grillé. Son profil équilibré en fait un thé particulièrement agréable à déguster au cours d’un repas léger ou lors d’une pause aux accents japonais.
Type : Thé vert du Japon.
Notes gustatives : Notes végétales, grillées, toastées et umami.
Ingrédients : Thé vert Japon Bancha, riz grillé (25 %), thé vert Japon Matcha (3 %), riz soufflé.
Allergènes : Aucun allergène majeur déclaré.
Recommandations de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Poids : À partir de 30 g.
Suggestions de dégustation :
Dégustez ce thé chaud pour apprécier pleinement ses notes végétales, grillées et umami. Il accompagne particulièrement bien les repas légers et les spécialités japonaises, comme les sushis, les makis, les légumes grillés ou les plats à base de riz.
Pour une dégustation plus gourmande, savourez-le avec des biscuits peu sucrés, des pâtisseries au sésame ou quelques douceurs aux notes de noisette. Ses accents toastés se marient également très bien avec des plats légèrement salés, pour une pause aux saveurs authentiques et équilibrées.