Né sur les sols volcaniques fertiles du Chiapas, le Café Mexique Pluma BIO incarne l’équilibre parfait entre douceur et vivacité.Cultivé dans la plantation La Esperanza, à proximité de la réserve écologique Biosfera El Triunfo, il est issu d’une agriculture respectueuse de la nature et des hommes.

Sous le climat contrasté de cette région, entre cyclones tropicaux, gelées nocturnes et brumes montagnardes, les caféiers développent lentement des grains riches en arômes.

En tasse, il séduit par son corps velouté et sa fraîcheur citronnée, relevée par de délicates touches florales et miellées. Un café à la personnalité équilibrée, idéal pour ceux qui recherchent une expérience aromatique douce, raffinée et légèrement acidulée.

Nature : Pure origine.     
Origines : Mexique – Chiapas – Finca La Esperanza.
Type : Arabica Pluma (100% arabica).    
Notes gustatives : Notes fruitées et florales, délicatement équilibrées, avec une douceur envoûtante et une subtile complexité aromatique.
Profil : Équilibré, élégant et rafraîchissant, idéal pour une pause gourmande et raffinée. Ce café bio, cultivé en altitude, séduit par sa finesse et sa vivacité en bouche.

Producteur & Engagement :
Ce café est produit par des agriculteurs engagés dans une démarche bio et durable, respectueuse de l’environnement et des communautés locales. La finca La Esperanza met en œuvre des pratiques agricoles responsables, garantissant un café de qualité tout en préservant la biodiversité.

Caractéristiques techniques : 
Variétés botaniques : Arabica Pluma
Altitude : 1 200 – 1 600 m
Processus de traitement : Lavé

Accords : 
Parfait avec tout type de préparation – filtre, piston, cafetière, ou même en espresso pour ceux qui aiment découvrir ses nuances sous une forme plus concentrée.