Découvrez notre Chocolat au Café Gourmand, une alliance savoureuse entre la richesse du cacao et l’intensité du café. Avec un minimum de 37 % de cacao et 1,5 % de café, cette recette associe des notes cacaotées profondes à la subtilité aromatique du café, adoucies par la rondeur du lait et une délicate touche de vanille.
Sa texture fondante et son profil aromatique équilibré en font une gourmandise idéale pour les amateurs de chocolat et de café. À déguster seul, à partager ou à proposer en accompagnement d’une boisson chaude, il apporte une touche raffinée à vos instants gourmands.
Type : Chocolat au café.
Caractère gustatif : Cacaoté, caféiné et délicatement vanillé.
Notes gustatives : Cacao, café, lait et vanille.
Ingrédients : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, café (1,5 %), émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille.
Teneur en cacao : 37 % minimum.
Allergènes : LAIT, SOJA. Peut contenir des traces de fruits à coque, de GLUTEN et d’ŒUFS.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
- Énergie : 2282 kJ / 547 kcal
- Matières grasses : 34 g
- Dont acides gras saturés : 21 g
- Glucides : 52 g
- Dont sucres : 50 g
- Protéines : 6,9 g
- Fibres : 3,5 g
- Sel : 0,17 g
Recommandations de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, afin de préserver les qualités gustatives du chocolat.
Accords et suggestions de dégustation
Ce chocolat au café accompagne idéalement un espresso ou un café doux, qui souligne ses notes torréfiées. Il se marie également avec un thé noir nature. En pâtisserie, il peut être incorporé à des préparations chocolatées pour apporter une touche aromatique de café.