Cette tablette de chocolat noir est élaborée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, avec du pur beurre de cacao. Sa recette mise sur la richesse du cacao et la simplicité des ingrédients, sans conservateurs, sans colorants, sans huile de palme ni arômes artificiels.

Type : Tablette de chocolat noir

Caractère gustatif : Un chocolat noir puissant et intense, marqué par une forte teneur en cacao et une amertume caractéristique, équilibrée par une touche de douceur.

Notes gustatives : Cacao intense, notes torréfiées et amertume prononcée, relevés par une subtile touche de vanille.

Ingrédients : Pâte de cacao, sucre de canne, cacao maigre, vanille. Cacao : 88 % minimum.

Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque, de soja et de gluten, d'œufs, de lait et de sésame.

Teneur en cacao : 88% minimum

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 2 449 kJ / 585 kcal
• Matières grasses : 46 g
• dont acides gras saturés : 29 g
• Glucides : 17 g
• dont sucres : 10 g
• Protéines : 13 g
• Fibres : 16,5 g
• Sel : 0,02 g

Recommandations de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière directe.

Accords et suggestions de dégustation

À savourer seul pour apprécier toute l’intensité du cacao à 88 %, ou accompagné d’un café corsé qui soulignera ses notes profondes. Il se marie également très bien avec des fruits frais ou quelques fruits secs pour varier les textures et les saveurs.