Thé noir fumé Tarry Lapsang Souchong

Thé fumé

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Un thé au caractère fumé intense. Le Tarry Lapsang Souchong est un thé noir distinctif, connu pour son arôme fumé profond qui évoque les forêts boisées et les braises ardentes. Cultivé en Chine, dans la région du Fujian, ce thé est infusé de façon traditionnelle avec des feuilles séchées au-dessus de fumée de pin, ce qui lui confère un goût intense et un parfum inoubliable. Idéal pour ceux qui recherchent un thé audacieux et unique.

Quantité

1 pce.

2 pce.

3 pce.

4 pce.

Poids

100 g

30 g

50 g

70 g

100 g

150 g

200 g

250 g

300 g

400 g

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2,5

grammes par tasse de 200 ml

90-95

2 minutes après ébullition

3-5

minutes pour l'infusion

Le goût de la tradition chinoise. Le Tarry Lapsang Souchong est l'un des thés noirs les plus distinctifs, avec une saveur fumée caractéristique qui lui vient de la méthode traditionnelle de séchage au-dessus de bois de pin brûlé. Originaire de la région montagneuse de Fujian, en Chine, ce thé est soigneusement récolté, puis soumis à une fumaison légère qui imprègne chaque feuille de son arôme boisée et robuste.

L'infusion du Tarry Lapsang Souchong libère un parfum fumé, presque "terreux", accompagné de notes boisées, rappelant le bois brûlé et la forêt humide. Ce thé est riche en saveurs complexes et laisse un arrière-goût agréable de caramel et de malt. Son goût est fort et puissant, idéal pour ceux qui aiment les thés corsés et distinctifs. Il peut être dégusté pur ou accompagné de lait pour adoucir son intensité.

Le Lapsang Souchong est l'un des thés les plus anciens et les plus connus de la Chine, dont l'origine remonte à la région du Fujian. Son nom "Lapsang" fait référence à la localité Lapsang dans cette région, et "Souchong" désigne les petites feuilles de thé de qualité inférieure utilisées pour sa production. Selon la légende, ce thé fumé aurait été accidentellement découvert lorsqu'un lot de thé en feuilles a été séché au-dessus d'un feu de pin pour accélérer le processus de séchage. Les résultats étaient si uniques et savoureux que la méthode a été adoptée, et le Tarry Lapsang Souchong est devenu l'un des thés les plus recherchés et distincts dans le monde.

Pays d'origine : Chine

Origine : Région du Fujian, Chine

Altitude : Environ 800-1 000 mètres

Certification : Non spécifié

Aromatiques : Fumé, boisé, notes de pin brûlé, touches de caramel et de malt

Ingrédients : Thé noir 100% pur Lapsang Souchong

Composition : Feuilles de thé noir, fumées au bois de pin

Allergènes : Aucun connu

Recommandations de stockage : Conserver dans un endroit sec, frais, et à l’abri de la lumière pour préserver ses arômes puissants.

Poids : Disponible en vrac dès 30 g

Suggestion : À savourer pur pour apprécier son goût fumé, ou avec une touche de lait pour l’adoucir. Il accompagne bien des plats de viande fumée ou des fromages affinés.