Un thé mythique aux arômes riches et profonds. Le Thé Oolong Da Hong Pao Bio, ou « Grande Robe Rouge », est l’un des thés les plus prestigieux de Chine. Originaire des montagnes Wuyi, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, ce thé est issu d’arbres centenaires, souvent appelés les « arbres-mères », qui produisent encore de petites quantités de feuilles aux saveurs incomparables.

Sa méthode de production, héritée des traditions séculaires, implique une fermentation partielle suivie d’un séchage délicat, permettant de révéler toute la complexité de ses arômes. À l’infusion, le Da Hong Pao Bio dévoile des notes boisées et fumées, rehaussées par une touche sucrée rappelant le caramel et des nuances de chocolat noir. La texture veloutée et l’arrière-goût légèrement épicé laissent une impression durable en bouche, évoquant la profondeur des sous-bois et l’élégance d’un thé rare.

Idéal pour les connaisseurs, ce thé est un véritable trésor à savourer lors de moments de calme ou de méditation.

Le Da Hong Pao, littéralement « Grande Robe Rouge », est entouré de mystères et de légendes. L’une des plus célèbres raconte qu’un empereur de la dynastie Ming, reconnaissant des bienfaits curatifs de ce thé pour sa mère malade, ordonna de couvrir les arbres-mères de robes rouges pour les protéger et honorer leur valeur. Ces arbres, aujourd’hui vénérés, produisent encore une infime quantité de thé considéré comme un trésor national.

Cultivé dans les montagnes escarpées de Wuyi, ce thé bénéficie d’un environnement unique : un climat frais, des sols riches en minéraux et des brumes constantes qui enveloppent les plantations. Ces conditions confèrent au Da Hong Pao son profil aromatique unique, mêlant intensité et subtilité.

Récolté à la main et transformé avec soin, le Da Hong Pao est l’incarnation de la tradition chinoise et de l’art du thé. Son nom évoque l’élégance et la puissance, faisant de chaque tasse une immersion dans les légendes et la beauté des montagnes Wuyi.

Pays d'origine : Chine

Origine : Montagnes Wuyi, province du Fujian

Altitude : 1 200 à 1 600 mètres

Certification : Biologique

Aromatiques : Notes boisées, nuances sucrées de caramel et chocolat noir, légère fumée et pointe épicée

Ingrédients : Thé oolong biologique 100 % pur Da Hong Pao

Composition : Grandes feuilles semi-fermentées, travaillées à la main, avec une texture dense et veloutée

Allergènes : Aucun

Recommandations de stockage : Conserver dans un endroit frais, sec, et à l’abri de la lumière pour préserver les arômes profonds et intenses.

Poids : Disponible en vrac dès 30 g