Cultivé à 1 600 mètres d'altitude dans le district de Badulla, au cœur de la province d'Uva, le Thé vert Ceylan Highland BIO bénéficie d'un climat frais et humide, idéal pour développer des arômes riches et subtils. Fondé en 1984, ce domaine se distingue par une production soignée qui fait honneur à la tradition sri-lankaise.

Ce thé vert, traité à la vapeur surchauffée pour préserver sa fraîcheur, dévoile une infusion jaune citron éclatante et un goût herbacé délicat. Sa structure tannique équilibrée lui confère une légère vivacité en bouche, tout en conservant une douceur naturelle.

Les thés verts du Sri Lanka, encore peu connus par rapport à leurs homologues noirs, sont une découverte exceptionnelle pour les amateurs de saveurs authentiques et vivifiantes.

Le Thé vert Ceylan Highland BIO est issu d’un jardin niché dans les Highlands sri-lankais, une région réputée pour produire des thés d’altitude d’une qualité exceptionnelle. Si le Sri Lanka est mondialement connu pour ses thés noirs, quelques domaines se consacrent à l’élaboration de thés verts et blancs.

Ces thés verts, produits sans fermentation, conservent toute leur fraîcheur et leur caractère vivant, à l’image des paysages verdoyants des Highlands. Le climat unique de la région, avec ses brumes matinales et ses nuits fraîches, favorise la lente maturation des feuilles, leur conférant une richesse aromatique incomparable.

Chaque tasse de ce thé est un voyage au cœur des montagnes de Ceylan, où la nature et le savoir-faire s’unissent pour offrir un produit d’exception.

Type : Thé vert nature

Origine : Sri Lanka, district de Badulla, province d'Uva

Altitude : 1 600 mètres

Certification : Issu de l’agriculture biologique

Notes gustatives : Notes aromatiques et veloutées

Ingrédients : Thé vert* (*issu de l’agriculture biologique)

Allergènes : Peut contenir des traces de lait, de fruits à coques et de soja

Recommandations de conservation : Conserver dans un récipient hermétique en matériau inerte (verre, céramique, boîte métallique), à l’abri des fortes variations de température et d’humidité, dans un endroit sec et à l’abri du soleil, à température ambiante.

Poids : Disponible en vrac dès 30 g

Dosage : 2,5 g de thé par tasse

Température d'infusion : 75-80°C

Durée d’infusion : 2-3 minutes

Suggestion : À déguster pur pour apprécier sa finesse et sa fraîcheur. Idéal pour accompagner des fruits secs ou des desserts légers.