Le Thé vert Perles de Jasmin est un thé vert exceptionnel de la province chinoise du Guangxi, réputée pour ses conditions idéales de culture du thé. Ce thé est fabriqué avec des bourgeons de thé récoltés au début du printemps, soigneusement roulés en petites perles et parfumés de manière traditionnelle avec des bourgeons de jasmin frais. Le parfum délicat du jasmin se révèle pleinement après une infusion, avec des notes florales intenses et un goût légèrement fruité, presque de fruits rouges, qui équilibre la légère acidité du thé vert. Le thé peut être infusé plusieurs fois, permettant aux perles de se déployer et de libérer toute leur richesse aromatique.

Le Thé vert Perles de Jasmin, également connu sous le nom de Moli Lun Zhu, est une spécialité du Guangxi, où l'art de parfumer le thé au jasmin est une tradition ancestrale. Les bourgeons de jasmin sont cueillis au petit matin, puis mélangés au thé vert, permettant au thé d'absorber le parfum envoûtant des fleurs. Ce processus, réalisé avec soin et patience, est répété plusieurs fois pour obtenir l'intensité et la finesse du parfum. Le nom "Lun Zhu", signifiant "perles roulées", fait référence à la forme particulière que prennent les feuilles de thé, qui se déploient élégamment pendant l'infusion. Ce thé est un véritable hommage à la culture chinoise et à la beauté de la nature.    

Pays d'origine : Chine

Origine : Province du Guangxi, comté de Heng, Chine

Altitude : Environ 600 mètres

Certification : Non spécifiée

Aromatiques : Notes délicates de jasmin, légèrement fruitées, presque de fruits rouges

Ingrédients : Thé vert de Chine

Composition : Bourgeons de thé vert roulés en perles, parfumés au jasmin

Allergènes : Peut contenir des traces de lait, de fruits à coques et de soja

Recommandations de stockage : Conserver dans un récipient hermétique en matériau inerte (verre, céramique, boîte métallique), à l'abri des fortes variations de température et d'humidité, dans un endroit sec et à l'abri du soleil, à température ambiante.

Poids : Disponible en vrac dès 30 g

Dosage : 3 à 5 perles par tasse

Température d'infusion : 75-80°C

Durée d'infusion : 2-3 minutes (peut être infusé 2 à 3 fois)

Suggestion : À déguster pur pour savourer toute la douceur florale du jasmin, ou agrémenté d’une touche de miel pour adoucir davantage la dégustation.