Torréfacteur depuis 1968, Cofféa c’est d’abord une histoire de passion et de partage. Et quel meilleur moment de partage en famille et avec les amis que les fêtes de fin d’année ? C’est pour cela que nous avons sélectionné et torréfié pour vous nos produits favoris pour Noël : une sélection de cafés issus des meilleurs terroirs.

Et vous, votre café, vous l’aimez comment ? Corsé, doux ou équilibré ? Vous recherchez des cafés d’origine, Bio, aromatisés ou un blend barista ? Chez Cofféa, nous vous avons concocté toute une gamme de cafés grains d’une qualité exceptionnelle pour des instants de dégustation inoubliables, car s’il est un moment encore plus particulier où il ne faut pas lésiner sur la qualité des produits, c’est bien Noël ! Pour les amateurs de cafés aux notes gustatives épicées et boisées, choisissez un Harrar de l’Est Mesela. Réputé pour sa production de cafés remarquables, il est reconnu pour sa culture ancienne et la mise en valeur spécifique des sols associant différentes cultures vivrières. De type East Golden, c’est le profil le plus recherché de cette région d’Ethiopie. Issu d’un partenariat totalement féminin, Cofféa s’est engagé auprès de Raazia et Héléanna à acheter la totalité de la récolte afin de soutenir la culture de ce café d’exception et les femmes qui le produise.

Si vous aimez les cafés équilibrés aux notes gourmandes et délicates d’agrumes, vous devez absolument goûter au Blue Mountain Saint Cloud de Jamaïque. Cultivé dans la partie Est de l’île sur quelque 6.000 hectares, ce sont 25.000 agriculteurs qui travaillent cette variété exceptionnelle, dont plus de 90 % d’entre eux ne possèdent qu’une surface dont la taille moyenne n’excède pas un demi-hectare. La plantation de Saint Cloud se situe à une altitude comprise entre 1120 et 1220 mètres sur un sous-sol riche en nutriments. A l’origine de sa plantation, le Blue Mountain était expédié dans des tonneaux de bois pour éviter qu’il ne moisisse durant son voyage, et, malgré les moyens de transport modernes, la tradition perdure encore ce qui souligne la qualité précieuse du produit. Et pourquoi ne pas essayer aussi un café d’Equateur Quito Las Terrazas Del Pisque au caractère doux et aux notes fruitées et sucrées, un Panama Cerro Punta équilibré aux notes gourmandes et lactées ou encore un Brésil Mococa Bobolink BIO doux aux notes de caramel. Un arabica aromatisé au Grand Marnier, un autre aux épices ou un Mocaccino mélange d’arabica yéménite et éthiopien avec robusta aux notes de chocolat. Ou encore notre café spécial Blend de Noël BIO ! Et bien sûr, tous nos autres cafés grains toujours sélectionnés et travaillés dans un souci permanent de grande qualité.

Blanc, vert, noir, Oolong ou Darjeeling, pour le thé aussi, il est important de choisir des produits de qualité. Car tous les thés ne se valent pas ! Chez Cofféa, nous apportons autant de soins à sélectionner et travailler les différentes provenances et variétés de thés que pour nos cafés. Laissez-vous séduire par notre thé blanc de Noël aux notes délicates, épicées et gourmandes. Assemblage de Ming Mee et Sencha de Chine, vous apprécierez les parfums d’ananas confit, raisins, gingembre, papaye confite, cacao, cardamome, cannelle, mangue confite, amandes grillées, clous de girofle, coriandre, guimauve, abricot, zestes d’orange et de citron, qui en font le thé idéal pour Noël. Choisissez dans une gamme complète et de qualité irréprochable le thé adapté à vos préférences et à vos envies chez Cofféa. Que vos goûts se portent plutôt sur des notes aromatiques d’agrumes, d’épices, de fruits ou fruits secs, que vous aimiez les parfums de caramel, citron, mangue, rose ou encore de pomme, de noix de coco ou de vanille, le plus difficile est de choisir parmi les thés et mélanges d’exception que nous vous avons préparés.

Pour accompagner vos cafés et thés et ainsi prolonger un peu plus loin votre voyage gustatif, Cofféa vous offre un large choix de biscuits, chocolats et confiseries. Un délicieux Leckerlis aux fruits, des minis Stollen à la mirabelle ou un pain d’épices artisanal aux figues accompagneront parfaitement nos recettes de cafés ou thés de Noël. Dans la famille de nos produits BIO, retrouvez la douceur, le fondant et le croquant de nos oursons guimauve, le croustillant de nos sablés fruits rouges ou encore nos Biscotti à la noisette. Tranches d’oranges confites au chocolat noir, miel, pâtes de fruits, sucettes assorties, meringues, autant de choix disponible dans nos douceurs de Noël ou notre mot d’ordre reste le même : la qualité !

S’il est une des choses sur lesquelles nous ne dérogeons jamais chez Cofféa, c’est bien la qualité. Et les fêtes sont une période où nous redoublons d’efforts pour vous dénicher des thés, cafés et douceurs sélectionnés avec grande attention afin de vous offrir des produits pour Noël encore plus exceptionnels.