La Sierra Maestra est une chaîne montagneuse qui traverse le sud du pays depuis la province de Guantanamo jusqu'à la province de Niquero.
Sierra signifie "chaîne de montagnes" et Maestra, "maîtresse".
Les sols riches en minéraux et le climat frais et bien ensoleillé créent des profils aromatiques uniques au monde.
Ce café “cubano” se distingue par son caractère franc, la clarté de ses nuances et sa combinaison agréable avec le lait.
Comme de nombreuses variétés de café cubain , le Sierra Maestra possède un arôme agréable de miel rehaussé par des notes légèrement terreuses aux tonalités épicées de cigare.
Origine : Cuba.
Variété botanique : Arabica hybrides de typica.
Altitude : 800 m.
Process de traitement : Lavé.
Caractère gustatif : Equilibré.
Notes gustatives : Notes gourmandes de noisettes.
Sublimé en infusion rapide.
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