Le Café Îles Galápagos San Cristobal Bio est une perle rare, cultivée dans un sanctuaire écologique de l’île de San Cristobal. Ce café biologique provient de l’Hacienda El Cafetal, un domaine historique fondé en 1875 par Don Miguel Cobos. Grâce à des conditions idéales et respectueuses de l'environnement, les grains se développent à l'ombre d'arbres tels que des avocatiers, goyaviers, orangers et cèdres.

Le café révèle des notes rondes et citronnées, amplifiées par des saveurs de chocolat au lait, d'épices, de fruits tropicaux et de miel. Sa douceur est soutenue par un arrière-goût long et généreux de caramel, nougat, abricot et pruneaux, créant une expérience sensorielle riche et équilibrée.

Ce café est un produit biologique de grande qualité, offrant une tasse douce et complexe qui ravira les connaisseurs.

Caractéristiques :

• Origine : Îles Galápagos Bio
• Variété botanique : Arabica Bourbon
• Altitude : 500-1200 m
• Process de traitement : Lavé
• Caractère gustatif : Équilibré
• Notes gustatives : Rondes, citronnées, chocolat au lait, épices, fruits tropicaux, miel, caramel, nougat, abricot, pruneaux
• Ingrédients : Café 100% Arabica
• Allergènes : Aucun
• Recommandations de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des odeurs fortes

Poids : À partir de 30 g

Suggestions de dégustation :

Préparez-le en espresso, filtre ou café allongé pour savourer sa richesse. Il s’accompagne parfaitement de pâtisseries légères ou de noix pour un moment de dégustation élégant.