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Thes & Infusions
Thé noir Violette
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Une pause florale tout en délicatesse. Ce thé noir à la violette dévoile une infusion douce et légèrement sucrée, où la finesse florale vient sublimer la profondeur du thé noir.
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2-3
grammes par tasse de 200 ml
100 °C
1-2 minutes après ébullition
3-4
minutes pour l'infusion

Le thé noir Violette est un mélange élégant et équilibré, qui associe la richesse d’un thé noir à la délicatesse parfumée de la violette. La base apporte de la structure et de la tenue, tandis que la fleur vient adoucir l’ensemble avec une note florale subtile et légèrement sucrée.  

Inspiré des traditions anciennes, ce type de thé parfumé s’inscrit dans une longue histoire : en Chine, les feuilles de thé étaient déjà associées à des fleurs comme le jasmin ou le lotus pour enrichir leur profil aromatique. En Europe, et notamment en France, la violette s’est imposée plus tard dans l’univers de la pâtisserie et de la confiserie, avant d’être intégrée dans les thés pour son parfum délicat et reconnaissable.  

À l’infusion, la tasse révèle une liqueur souple et parfumée, où la violette s’exprime avec finesse sans dominer. L’ensemble reste équilibré, avec une belle harmonie entre intensité et douceur, pour une dégustation élégante et accessible. 

Type : Thé noir parfumé.
Caractère gustatif : Floral et doux.
Notes gustatives : Violette, floral, légèrement sucré.
Ingrédients : Thé noir, arôme, fleurs de bleuet, fleurs de violette. 
Composition : Thé noir, arôme violette, fleurs de violette.
Allergènes : Aucun. 
Recommandations de conservation : Conserver dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes. 
Poids : Disponible en vrac dès 30 g.

Suggestion de dégustation :  
À savourer lors d’un moment calme ou d’une pause gourmande, ce thé accompagne parfaitement les pâtisseries simples comme les madeleines, financiers ou sablés. Il se marie également très bien avec des desserts à base de vanille, d’amande ou de fruits rouges.  

Il peut aussi être dégusté froid, pour une expérience plus légère et rafraîchissante, où la note florale apporte une touche originale sans alourdir. 

Bienfaits : 

  • Stimulant léger : grâce à la théine naturellement présente
  • Riche en antioxydants : aide à protéger les cellules  
  • Moment apaisant : les notes florales favorisent la détente  
  • Digestion légère : idéal après un repas léger ou sucré