Un classique du Japon, riche en tradition et en saveurs. Le Thé Vert Sencha Japon est l’un des thés les plus consommés au Japon, représentant près de 70 % de la production nationale. Issu de jeunes feuilles récoltées au printemps, ce thé est rapidement cuit à la vapeur pour préserver ses saveurs fraîches et ses bienfaits naturels. Cette méthode de fabrication unique confère au Sencha sa teinte vert vif et son goût végétal caractéristique.

En tasse, le Sencha dévoile une liqueur lumineuse, d’un jaune clair, avec des arômes herbacés et marins. Sa saveur est vive et délicate, avec des notes légèrement sucrées en fin de bouche qui équilibrent une subtile astringence. Ce thé est parfait pour accompagner une journée active ou pour un moment de calme et de concentration.

Apprécié pour ses bienfaits, le Sencha est riche en antioxydants, vitamines et minéraux, contribuant à renforcer l’immunité et à favoriser un mode de vie sain.

Le Sencha trouve ses origines au XVIIe siècle, à l’époque Edo, où il devient un pilier de la culture japonaise du thé. Contrairement au Matcha, qui était broyé en poudre et utilisé dans les cérémonies formelles, le Sencha représente une approche plus simple et quotidienne de la consommation du thé, privilégiant l’infusion des feuilles entières.

Cultivé principalement sur l'île de Kyushu, le Sencha bénéficie d’un climat tempéré et de sols volcaniques riches qui apportent profondeur et complexité à ses saveurs. Les maîtres du thé japonais, grâce à des techniques de récolte et de cuisson précises, réussissent à capturer l’essence des feuilles fraîches, tout en conservant leurs bienfaits naturels.

Aujourd’hui, le Sencha est un symbole du raffinement japonais et une invitation à savourer la simplicité et l’harmonie dans chaque tasse.

Pays d'origine : Japon

Origine : Île de Kyushu, région de Fukuoka

Altitude : 200 à 500 mètres

Certification : Biologique

Aromatiques : Notes végétales, herbacées, avec une douceur sucrée et une touche légèrement iodée

Ingrédients : Thé vert Sencha 100 % pur biologique

Composition : Feuilles longues et roulées, d’un vert éclatant

Allergènes : Aucun

Recommandations de stockage : Conserver dans un endroit frais, sec, et à l’abri de la lumière pour préserver la fraîcheur et les arômes délicats.

Poids : Disponible en vrac dès 30 g ou en sachets individuels