Le marquage «AA» dans le nom de la variété de café indique que les grains ont été soigneusement traités et sont de la plus haute qualité.
La haute qualité est assurée par trois facteurs importants :
- les plantations de café " Kenya Murie Kianyangi AA " sont situées dans la zone équatoriale, où le café peut fleurir jusqu’à 8 fois par an ;
- le café pousse sur les pentes du Mont Kenya, le deuxième plus haut du pays ; plus le café pousse haut, plus son goût et son arôme deviennent polyvalents;
- les sols limoneux fertiles, formés dans le passé volcanique du mont Kenya, confèrent au café une richesse et une profondeur de goût particulières.
Variété botanique : Blend d'Arabicas.
Altitude : 1900 m.
Process de traitement : Natures et lavé.
Caractère gustatif : Equilibré.
Notes gustatives : Notes fruitées.
Sublimé en infusion lente.
Torréfié en Belgique.
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