Le Zimbabwe est situé à la limite la plus méridionale de la ceinture du café, mais bien qu'il s'agisse d'une zone tropicale chaude, son climat est tempéré par l'emplacement des plantations.

La majeure partie du café au Zimbabwe est cultivée sur les pentes des montagnes Chimanimani, dans la région de Chipinge, le long de la frontière avec le Mozambique. Ici, dans les montagnes, le café est excellent. Des précipitations suffisantes, une région respectueuse de l'environnement entourée de réserves naturelles, permettent de cultiver le meilleur café du Zimbabwe. ​

Le domaine de Pezuru situé à l’altitude 1100-1300 totalise 294 hectares, dont un quart de la ferme est en forêt naturelle. Le domaine est situé près du barrage de Chiremba, qui est alimenté par de petits ruisseaux et sert de bassin versant général des collines environnantes et fournit un soutien pour l'irrigation du café pendant la longue saison sèche de mai à octobre.​

Les caféiers ne sont pas spécialement ombragés, car les forêts les protègent bien du soleil direct. ​

Les agriculteurs protègent leurs terres de café, car pour beaucoup, c'est le seul moyen de subsistance. Par conséquent, tous les 7-8 ans, les plantations sont complètement renouvelées: les arbres anciens et malades sont déracinés, ce qui permet de garder les jeunes arbres en bonne santé.​

Process de traitement: nature.
Caractère gustatif: equilibré.
Notes gustatives: Notes gourmandes et épicé.
Tout type de machine.