Le Café Guatemala Huehuetenango Bio provient de la région de Huehuetenango, où les plantations bénéficient d'un sol volcanique riche et d'un climat unique. Ce café est cultivé à 1800 m d'altitude dans la région de San Antonio de Huista, un terroir d'exception au Guatemala. Grâce à des conditions idéales et une récolte manuelle soigneuse, ce café se distingue par sa texture grasse et son corps lisse.
Ce blend d'Arabicas (Bourbon, Typica, Caturra et Catuaí) révèle un nez gourmand, une attaque délicate et fraîche, suivie de saveurs gourmandes et sucrées avec des notes lactées qui offrent une tasse douce et équilibrée. La longueur en bouche est persistante, marquée par des saveurs sucrées qui rappellent la douceur du lait.
Produit biologique et transformé selon des méthodes traditionnelles, ce café est un parfait exemple de l'excellence guatémaltèque.
Caractéristiques :
- Origine : Guatemala Huehuetenango
- Variété botanique : Blend d'Arabicas (Bourbon, Typica, Caturra, Catuaí)
- Altitude : 1800 m
- Process de traitement : Lavé
- Caractère gustatif : Équilibré
- Notes gustatives : Notes gourmandes et lactées
- Ingrédients : Café 100% Arabica
- Allergènes : Aucun
- Recommandations de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des odeurs fortes
Poids : À partir de 30 g
Suggestions de dégustation :
Préparez-le en espresso, filtre ou café allongé pour savourer ses notes douces et sucrées. Il s’accompagne parfaitement de pâtisseries légères comme des sablés ou des biscuits au lait.