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Noël
Thé vert Noel au cottage
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Noël au Cottage est un thé vert aux accents de sablé chaud et d’épices douces. L’association du gingembre confit, de l’amande et du beurre de cacao évoque une ambiance chaleureuse et gourmande, parfaite pour l’hiver.
Thé en vrac
Quantité
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Poids
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2-3
grammes par tasse de 200 ml
100 °C
1-2 minutes après ébullition
2-3
minutes pour l'infusion

Origine : Mélange à base de thé vert (Chine, probable).
Composition : Thé vert (31 %), gingembre (24 %), éclats de beurre de cacao blanc, amandes hachées, morceaux de gingembre confit (10 %), écorces d'agrumes, arôme naturel, fleurs d’amarante.

Arômes & saveurs dominantes :
Biscuit sablé, amande douce
Gingembre confit
Beurre de cacao blanc
Écorces d’agrumes
Fond légèrement fleuri.

Profil en tasse :
Corps : Léger à moyen, souple
Douceur : Prononcée, pâtissière
Fraîcheur : Moyenne, dominée par le gingembre et les zestes
Finale : Gourmande, persistante, notes de biscuit et épices douces.

Particularités :
Thé vert festif aux notes typiques de fin d’année. Le gingembre apporte une chaleur douce équilibrée par la rondeur du cacao blanc et des amandes. Le tout évoque un sablé au gingembre sorti du four. Excellent en après-midi ou avec un dessert.

Résumé sensoriel express : 
Gourmand : Sablé au beurre, pâte d’amande
Épicé : Gingembre confit, discret mais présent
Fruité : Écorces d’orange
Floral : Légère touche d’amarante
Doux : Très rond, sans amertume marquée.

Idéal pour :
Pause goûterfestive
Accompagnement de biscuitsmaison
Amateur de thés douxet pâtissiers
Alternative légère aux thés noirsgourmands.