Le cappuccino a été préparé pour la première fois au début du XXe siècle, mais tout a commencé beaucoup plus tôt, 200 ans auparavant. Allons-y !

Le cappuccino a été préparé pour la première fois au début du XXe siècle, mais tout a commencé beaucoup plus tôt, 200 ans auparavant. Allons-y !

Nous savons tous que la caféine nous donne un regain d'énergie précieux ou peut priver de sommeil. Mais ce ne sont pas ses seules propriétés. Dans cet article, nous analysons comment la caféine agit sur le corps, ce qui est utile et qui peut nuire.

Si vous voulez mieux comprendre le café, il ne sera pas superflu d'apprendre sur la torréfaction, et surtout, comment son degré affecte le goût de la boisson.

Le Café est une boisson revigorante qu’il est généralement conseillé d’éviter le soir en raison d’éventuels problèmes de sommeil. Mais aujourd’hui, nous vous dirons comment utiliser une tasse de café pour vous détendre rapidement et gagner de l’énergie pendant quelques heures de plus.

Le Café décaféiné est une option merveilleuse pour vous offrir votre boisson préférée à tout moment. Nous racontons comment il est apparu, de quelle manière il est produit maintenant et quel est son avantage.

Beaucoup de gens pensent que le matin parfait commence à la maison avec une tasse de café aromatique préparé de votre manière préférée. Nous avons rassemblé 10 conseils pour rendre votre café du matin encore plus délicieux.

Le Café est une boisson très capricieuse qui, en cas de non-respect des nuances, peut être très médiocre. Dans cet article, nous partagerons avec vous les règles de base qui vous aideront à profiter de votre boisson préférée plus longtemps.

Troisième boisson la plus consommée au monde, après l’eau et le thé, le café est produit dans plus de 70 pays. Mais qu’il soit servi long ou serré, le café fait toujours débat, notamment lorsqu’on évoque les effets qu’il peut produire sur l’organisme. Rumeur ou vérité, Cofféa fait alors le point sur les effets du café sur la santé.

Chacun de nous connaît ce terme technique, étape des plus cruciale de la préparation d’un café de qualité. Mais le chemin est long depuis la récolte. Le premier stade consiste au dépulpage de la cerise de café, puis le séchage. Le travail du torréfacteur consiste ensuite à préparer le café vert à la consommation finale, travail qui a l’air simple en apparence : le torréfier.