Les amateurs de café connaissent essentiellement l’Arabica et le Robusta. Ces deux variétés de café, toutes deux issues de la famille des rubiacées, sont effectivement les plus répandues sur le marché du café. Mais connaissez-vous les différences entre Robusta et Arabica ? Cofféa fait le point pour vous.
De l’Afrique en Amérique en passant par l’Asie, l’Europe ou l’Océanie, le café est une boisson consommée partout dans le monde. Avec tant de succès, il est parfois difficile de croire que seulement 5 pays sont à la base de 2/3 de la production mondiale de cette boisson. À travers le présent article, Cofféa vous fait voyager vers les 10 grandes destinations d'élaboration de café au monde.
Le choix entre café moulu et café en grains est une question que se posent de nombreux amateurs de café. Chacun présente des avantages et des inconvénients, il s’agit alors de faire une sélection en fonction de vos propres exigences personnelles, mais aussi selon vos goûts.
Les vrais amateurs de café le savent, il existe une multitude de variétés de café. Selon son origine, le café offre des saveurs différentes. Cofféa vous invite donc à un tour du monde du café, pour découvrir toutes les sortes de cafés, mais aussi les différentes manières de le boire.
Généralement dégusté chaud, le café se décline en une multitude de recettes glacées ou froides. Découvrons les différentes sortes de café froid, et plus particulièrement la recette du café glacé.