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Fil d’actualité Cofféa

Combien de tasses de café peut-on boire par jour?

Les dernières études donnent de plus en plus de preuves des bienfaits du café. Une grande quantité d’antioxydants réduit le risque de beaucoup de maladies. On a récemment confirmé son effet bienfaisant sur le coeur. Ces nouvelles sont surement excellentes pour les amateurs du café — on peut enfin boire autant de café que nous voulons. Mais ce n’est pas tout à fait ça. Alors, voyons.

Tout ce que vous devez savoir sur le café aromatisé

Quand on voit toute la diversité du café aromatisé on pense souvent à une nouvelle technologie. Pourtant, la tradition d’enrichir le café d’arômes complémentaires est née au Moyen-Orient et remonte à plusieurs siècles. Les arabes ajoutaient des épices dans la boisson pour adoucir l’amertume. En Europe, au XVIIème siècle, le café au chocolat était très en vogue.

Interview LE CAFE vu par nos torréfacteurs

En octobre nous célébrons traditionnellement notre anniversaire. Depuis 52 ans nous sommes dévoués à notre métier. Nous nous améliorons et grandissons entourés de personnes très enthousiastes, pour vous faire plaisir avec des produits exclusifs et de bonne qualité. Cette année, nous avons décidé de présenter nos torréfacteurs et vous montrer de l’intérieur notre atelier de torréfaction.

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