Voilà plus de cinq mille ans que l’on consomme du thé vert en Chine et mille cinq cents ans au Japon. On le récolte sur un arbuste du nom de Camellia Sinensis, qui est aussi à l’origine de tous les thés. Il est particulièrement apprécié pour ses vertus médicinales ainsi que pour son goût
Que l’on soit un grand amateur de thé, ou novice en la matière, il n’est jamais facile de faire son choix parmi l’immense sélection de thés disponibles dans le commerce. Entre les variétés de thés, les parfums, et les origines, Cofféa vous aide à choisir le thé qui répondra à vos goûts.
Un peu à part dans la classification des thés, le thé oolong est une boisson peu fermentée à mi-chemin entre le thé noir et le thé vert, qui demande une préparation particulière. Signifiant « thé bleu » en chinois, ou encore « dragon noir » en mandarin (wulong), le thé oolong nous révèle ici tous ses secrets.